處暑 | 四時(shí)俱可喜，最好新秋時(shí)；告別盛夏，邂逅清歡.
2024/8/22

處暑 | 四時(shí)俱可喜，最好新秋時(shí)；告別盛夏，邂逅清歡.

處暑，即為“出暑”，是炎熱離開(kāi)的意思。它是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著炎熱天氣到了尾聲，

暑氣漸漸消退，天氣由炎熱向涼爽過(guò)渡.



飲食

“處暑”期間，氣侯逐漸干燥，要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，

以加強(qiáng)肝臟功能。

俗話說(shuō)入秋添秋膘，但也不能大魚(yú)大肉的吃在此為大家準(zhǔn)備了眾說(shuō)周知的銀耳羹不挑體質(zhì)，補(bǔ)肺益氣

脾胃好了，五臟六腑都跟著強(qiáng)了一碗羹養(yǎng)胃養(yǎng)身順心.

【材料】

銀耳20克、百合15克、枸杞適量、紅棗7-8個(gè)冰糖(根據(jù)自己喜歡的甜度)。

【做法】

1.銀耳和百合冷水泡發(fā)

2.鍋內(nèi)放入銀耳百合枸杞和紅棗，加水沒(méi)過(guò)食材, 放置上派集成灶爐灶上，用其大火燒開(kāi)，再換小火煮四十分鐘，半小時(shí)加入冰糖；

3.小火繼續(xù)熬制四十分鐘即可。

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