2019/6/25

集成灶：沉悶廚電里的一股駭浪

1-5月份煙灶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到250億，同比-4.0%。煙灶等廚電產(chǎn)品市場(chǎng)由于多種因素疊加，在今年的市場(chǎng)行情表現(xiàn)相對(duì)低迷，對(duì)于整個(gè)廚電行業(yè)來(lái)講，今年比較難受，各方都在想辦法應(yīng)對(duì)這一走弱行情，比如擴(kuò)展新品類(lèi)板塊、瞄準(zhǔn)三四級(jí)空白市場(chǎng)、滲透老舊小區(qū)裝修渠道、強(qiáng)化精裝修工程布局等等，八仙過(guò)海各顯神通。

與此同時(shí)，在大廚電板塊下，與煙灶并行發(fā)展的集成灶品類(lèi)在今年依舊快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)表現(xiàn)勢(shì)頭不減，集成灶線上市場(chǎng)1-5月市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到12.1萬(wàn)臺(tái)、8.2億元，同比增長(zhǎng)分別為47%、61%。此外，據(jù)集成灶行業(yè)上市企業(yè)浙江美大的財(cái)報(bào)顯示，一季度營(yíng)收近2.9億，同比增長(zhǎng)31.6%，企業(yè)經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)超出市場(chǎng)預(yù)期。

集成灶行業(yè)在今年廚電困難的情況下，走出了自己的逆勢(shì)行情，猶如廚電行業(yè)相對(duì)沉悶的湖面上泛起的朵朵漣漪浪花，更加需要關(guān)注的是浪花下面是集成灶行業(yè)聚集力量的強(qiáng)大暗涌支撐。

相比今年1-5月煙灶線上市場(chǎng)零售額同比分別為-2.2%、3.9%，集成灶與煙灶產(chǎn)品的發(fā)展出現(xiàn)較大增長(zhǎng)落差，也因此線上市場(chǎng)集成灶：煙灶的金額比，也由去年同期的1:10.3，提升至今年的1:6.4。一年時(shí)間兩個(gè)相互競(jìng)爭(zhēng)的品類(lèi)控比居然變化的如此之快，去年集成灶快速成長(zhǎng)更多是由于行業(yè)內(nèi)前期渠道布局紅利爆發(fā)的兌現(xiàn)，與煙灶市場(chǎng)的交集還不值一提。而今年煙灶與集成灶此消彼長(zhǎng)，集成灶在線上市場(chǎng)已經(jīng)成為替代煙灶產(chǎn)品的一個(gè)重要分支，集成灶在整個(gè)集成灶+煙灶的市場(chǎng)規(guī)模占比達(dá)到了13.5%，較同比提升近5%。

在2018年絕大多數(shù)廚電企業(yè)已經(jīng)積極關(guān)注到集成灶這一細(xì)分板塊，主流廚電企業(yè)也已經(jīng)基本全面布局投入集成灶產(chǎn)業(yè)，廚電前十品牌中9個(gè)品牌已經(jīng)以各種形式評(píng)估進(jìn)入。從整個(gè)市場(chǎng)看，以線上為例，集成灶今年集成灶在銷(xiāo)品牌162個(gè)，較去年增加了65個(gè)，增加比例67%。

首先，集成灶線上均價(jià)6773元，同比增長(zhǎng)10.1%。其中煙灶集成產(chǎn)品均價(jià)6097元，同比6.5%；煙灶蒸集成產(chǎn)品均價(jià)11017元，同比0.5%。縱觀整個(gè)家電行業(yè)，目前一個(gè)均價(jià)接近7000塊的細(xì)分市場(chǎng)都很少找到。

其次，煙灶銷(xiāo)售在線上超六成是以套餐形式銷(xiāo)售的，在今年煙灶比出現(xiàn)大幅的異動(dòng)變化，說(shuō)明煙灶套裝比在下降，而集成灶由于產(chǎn)品的屬性，能保證煙灶產(chǎn)品的一并銷(xiāo)售，同時(shí)從內(nèi)部結(jié)構(gòu)看，煙灶蒸的集成產(chǎn)品比重在持續(xù)提升，零售額份額由20%提升至25%，多件套的銷(xiāo)售更加精準(zhǔn)且客單價(jià)更高。

再者，集成灶的細(xì)分類(lèi)目，除了煙灶、煙灶蒸外，還有煙灶烤、煙灶蒸烤、煙灶洗等組合擴(kuò)展，這樣給了集成灶很大的市場(chǎng)活動(dòng)空間，同時(shí)廚房集成概念也在水槽方向延伸，當(dāng)越來(lái)越多的用戶接受集成這個(gè)概念，廚房的市場(chǎng)空間將再次被整合，廚房?jī)?nèi)的利益格局也將會(huì)被重構(gòu)。

集成灶的暗涌已然形成，相信在不久的將來(lái)，能量的積蓄也將引發(fā)一陣驚濤駭浪。